linguiça

Com 21 votos favoráveis e nenhum contrário, foram aprovados, em primeira discussão e votação, durante a Ordem do Dia desta quarta-feira, 11, dois projetos de autoria de parlamentares. A proposição de número 5607/23, do deputado Antônio Gomide (PT), institui, em Goiás, o Programa Feiras de Orgânicos. O intuito é incentivar e fomentar a criação e realização de feiras livres focadas na venda desse tipo de produto.

Já o processo nº 4452/24, do deputado Cristiano Galindo (Solidariedade), declara a linguiça de Trindade como Patrimônio Cultural Imaterial do Estado. O deputado argumenta que o preparo do alimento em Trindade tem aspecto cultural significativo, juntamento com a Romaria dos Carros de Bois e a Festa do Divino Pai Eterno. “A tradição está ligada à culinária e à festividade, envolve a produção artesanal de linguiças defumadas e temperadas, que são apreciadas por moradores e visitantes”, esclarece.